Maior produtor de café conilon do Brasil, o Espírito Santo abre oficialmente a colheita de 2025 com um evento técnico no município de Jaguaré, na próxima quarta-feira, 14 de maio. O “Dia Especial de Abertura da Colheita do Café Conilon” será realizado das 8h às 14h, na Fazenda Água Limpa, reunindo produtores, autoridades, técnicos, pesquisadores e empresas ligadas à cadeia produtiva do café.

Promovido pela Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), pelo Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper) e pela Prefeitura de Jaguaré, o evento tem como foco a inovação e a sustentabilidade na cafeicultura conilon capixaba.

A programação será aberta com a palestra “Evolução da Colheita Mecanizada do Conilon”, conduzida pelo pesquisador do Incaper Paulo Volpi, que apresentará resultados de estudos sobre a eficiência e a redução de custos com o uso da mecanização na colheita.

Ao longo do dia, os participantes poderão acompanhar a demonstração de uma colhedora automotriz e visitar estações de campo que apresentarão tecnologias de ponta, como o gotejamento subterrâneo de alta performance e a capina elétrica, voltadas para o uso racional da água e o controle sustentável de plantas daninhas.

Colheita simbólica

Um dos momentos mais aguardados é a colheita simbólica, que marca a celebração de mais uma safra do conilon, um dos principais vetores da economia e da agricultura capixaba. Segundo a 1ª estimativa de safra 2025 da Conab, o Espírito Santo deverá colher 11,8 milhões de sacas, um crescimento de 20% em relação a 2024.

A realização anual da abertura oficial da colheita de conilon em 14 de maio está prevista na Lei Estadual nº 11.212/2020. A definição da data tem base técnica e indica o ponto adequado de maturação dos frutos, o que garante a qualidade dos grãos colhidos e contribui para a valorização do café capixaba.

A força do conilon capixaba

- 49 mil propriedades produtoras no Estado;

- Safra 2024: 9,8 milhões de sacas colhidas;

- Valor Bruto da Produção (2023): R$ 7,09 bilhões;

- Safra 2025 (1ª estimativa): 11,8 milhões de sacas;

- 76% de todo o conilon exportado pelo Brasil;

- Mais de 8 milhões de sacas exportadas em 2024 (recorde histórico), gerando uma receita de quase US$ 1,8 bilhão.

Programação do Dia Especial

08h30 – Recepção e Café

09h00 – Palestra Evolução da Colheita Mecanizada do Conilon – Paulo Volpi (Pesquisador do Incaper)

09h30 – Fala das Autoridades

10h30 – Colheita Simbólica

11h00 – Demonstração da Automotriz Jacto – Márcio Fregonassi (PME Máquinas Linhares)

11h30 – Almoço

13h00 – Estações de Campo

* Gotejamento Subterrâneo de Alta Tecnologia – Elídio Torezani (Hydra Irrigações)

* Demonstração de Capina Elétrica – Marcus Evangelista (Biosphera Engenharia / Zasso)

14h00 – Encerramento

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