O município de Guaçuí se prepara para mais uma edição da tradicional Mostra de Cafés Especiais, que chega à sua 6ª edição neste ano de 2025. O evento será realizado no dia 24 de outubro, a partir das 13h, no Centro de Convivência da Terceira Idade.
A VI Mostra de Cafés Especiais de Guaçuí tem como objetivo valorizar a produção local, promover o intercâmbio de conhecimentos entre os produtores e destacar a excelência dos cafés especiais cultivados na região.
A programação tem início às 13h, com abertura oficial do evento. Em seguida, às 13h30, será realizada uma roda de conversa com o produtor Clayton Barrosa, da Fazenda Ninho da Águia, localizada em Alto Caparaó/MG. O tema abordado será “Sustentabilidade com qualidade”, trazendo insights importantes sobre práticas responsáveis na produção de café.
Às 14h30, haverá uma apresentação e contextualização dos cafés, discutindo as notas sensoriais e os principais defeitos que podem ser encontrados durante a avaliação da bebida. Logo após, às 15h, os participantes poderão participar da degustação dos cafés (cupping), um dos momentos mais esperados da mostra.
A programação segue com um tradicional “cafezinho” às 16h, encerrando com a premiação dos melhores cafés da mostra às 16h30.
A realização é da Prefeitura de Guaçuí, com apoio da Secretaria Municipal de Agricultura, Inovagro, Sebrae, Incaper, FAPES, entre outros parceiros que incentivam a valorização da agricultura familiar e da cafeicultura de qualidade.
Guaçuí é referência na produção de cafés especiais, e a VI Mostra reafirma esse compromisso com a excelência, sustentabilidade e fortalecimento do setor.
