A Prefeitura de Campo Grande destaca a importância da alimentação saudável e do acompanhamento nutricional na Rede Municipal de Ensino (REME) durante a semana em que se celebrou o Dia Nacional da Alimentação na Escola. A política pública garante diariamente refeições equilibradas a mais de 110 mil estudantes matriculados em 207 unidades educacionais da Capital, sendo 99 escolas de ensino fundamental e 108 Escolas Municipais de Educação Infantil (EMEIs).
A iniciativa atende às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e busca assegurar que o alimento servido nas unidades atue diretamente no processo pedagógico e no bem-estar físico das crianças e adolescentes. O planejamento prioriza a oferta de itens frescos e minimamente processados, adequados a cada etapa de crescimento.
O Secretário Municipal de Educação, Lucas Henrique Bitencourt de Souza, reforça que a merenda escolar é um elemento estruturante na formação dos alunos. “A alimentação escolar é parte fundamental do processo de aprendizagem. Uma criança bem alimentada tem melhores condições de se concentrar, participar das atividades e desenvolver todo o seu potencial. Por isso, a alimentação oferecida nas nossas unidades escolares vai muito além de servir uma refeição: representa cuidado, saúde, acolhimento e compromisso com o desenvolvimento integral dos nossos estudantes”, destaca o Secretário.
Ele reitera a atenção dispensada aos cardápios distribuídos nas escolas municipais. “A Semed trabalha para garantir uma alimentação equilibrada e de qualidade, contribuindo para que cada aluno tenha condições de aprender, crescer e construir um futuro com mais oportunidades”, completa Lucas Henrique Bitencourt de Souza.
Para manter a regularidade e a segurança alimentar dos pratos servidos, a pasta mobiliza uma cadeia que engloba planejamento, avaliação técnica, armazenamento e distribuição diária. O trabalho técnico é liderado por equipes de nutricionistas em parceria com os colaboradores das cozinhas escolares.
O superintendente de Alimentação Escolar da Semed, Luiz Raghiant, pontua o compromisso coletivo envolvido na entrega de cada refeição. “A alimentação escolar vai muito além de oferecer uma refeição. Por trás de cada prato servido existe todo um trabalho de planejamento, acompanhamento e cuidado para garantir uma alimentação de qualidade aos nossos alunos. Esse trabalho é desenvolvido por nutricionistas e por diversos colaboradores que, diariamente, fazem com que os alimentos cheguem até o prato de cada estudante”, explica o superintendente.
Luiz Raghiant ressalta que o esforço contínuo foca no rendimento dos estudantes. “Cada refeição representa saúde, desenvolvimento e melhores condições para que nossas crianças aprendam. É um trabalho feito por muitas mãos, com responsabilidade e, acima de tudo, com muito carinho pelos nossos alunos da Rede Municipal de Ensino”, detalha o superintendente.
A política de abastecimento escolar da Capital promove também a integração com o setor produtivo rural local por meio de chamadas públicas. Desde 2024, os processos analisados para aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar somam a compra de cerca de 2,58 milhões de quilos de hortifrutigranjeiros destinados às escolas da REME, representando um investimento superior a R$ 20,4 milhões. A medida garante o fornecimento de verduras, legumes e frutas frescas nos cardápios, gerando renda para os pequenos produtores e movimentando a economia do município.
#PraTodosVerem: Crianças sentadas em uma mesa, no refeitório da escola, lanchando
