As unidades prisionais do Espírito Santo passaram a contar, desde o início deste mês, com um novo sistema de gestão da alimentação destinada à população carcerária. Desenvolvido pela Gerência de Tecnologia, Informação e Comunicação (GTIC) em parceria com a Gerência de Fiscalização e Gestão de Contratos Administrativos dos Estabelecimentos Penitenciários (Gefap), o sistema tem otimizado o controle e a fiscalização dos contratos de fornecimento de refeições geridos pela Secretaria da Justiça (Sejus).
Atualmente, o sistema prisional capixaba opera com cozinhas centralizadas responsáveis por fornecer as refeições aos internos. São cerca de 100 mil refeições servidas diariamente, entre café da manhã, almoço, lanche e jantar.
De acordo com o gerente da Gefap, Felipe Vargas, a nova ferramenta traz mais agilidade e transparência à gestão. “Com o novo sistema, conseguimos gerenciar de forma mais dinâmica a entrega das refeições nas unidades prisionais. Também oferecemos aos servidores uma ferramenta moderna, intuitiva e eficiente para o acompanhamento do serviço”, destacou.
O sistema permite registrar o recebimento das refeições e eventuais ocorrências de aspectos qualitativos (horário de entrega, cardápio, higiene dos utensílios, aparência, aroma, sabor e textura) e quantitativos (peso e temperatura) fatores que auxiliam na avaliação da qualidade do alimento entregue. Além disso, o painel de conferência em tempo real possibilita o monitoramento das movimentações e o registro de eventuais inconformidades.
“A ferramenta garante maior controle e precisão nos dados, gera estatísticas e permite acompanhar em tempo real o cumprimento dos contratos. É um avanço importante para a gestão e a transparência dos serviços de alimentação”, concluiu Vargas.
A diretora da Penitenciária Semiaberta de Vila Velha (PSVV), Grazielli Criptan Murari da Cunha Porto, pontuou os benefícios do sistema na conferência da alimentação.
“Observamos que o aperfeiçoamento da ferramenta deixou o sistema mais intuitivo e de fácil manuseio para o servidor responsável pela conferência. O layout aprimorado tem facilitado significativamente o trabalho, permitindo que o servidor realize correções no formulário dentro do prazo de 24 horas. A grande inovação está na praticidade que a ferramenta oferece ao gestor. O ateste do serviço prestado tornou-se mais simples e ágil, uma vez que relatórios e estatísticas são gerados automaticamente. Isso proporciona maior transparência, reduz o tempo de conferência e evita o retrabalho”, assegurou.
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